Путевые заметки · Вино
Винный день в Кахетии
Восемь тысяч лет виноделия в двух часах от Тбилиси. Как провести этот день с пользой.
Как добраться
Проще всего нанять водителя на день через GoTrip или отель, чтобы никому не садиться за руль после дегустаций. Маршрутки из Самгори идут в Сигнахи и Телави.
Утро: Бодбе и Сигнахи
Посетите монастырь Бодбе, место упокоения святой Нино, затем пройдитесь по стенам Сигнахи с видом на Алазанскую долину.
Полдень: семейный погреб
Небольшие семейные винодельни принимают гостей на дегустацию и домашний обед. Попросите показать квеври, закопанные в пол.
День: Цинандали или Алаверди
Посетите усадьбу Чавчавадзе в Цинандали или собор Алаверди, где монахи до сих пор делают вино.
Что попробовать
Саперави (тёмное красное), ркацители и киси в янтарном стиле квеври и полусладкое киндзмараули. Завершите рюмкой чачи.
Лучшее время
Сентябрь и октябрь, во время ртвели, когда семьи собирают и давят виноград и всех зовут помочь.